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零基础黑芝麻薄脆饼

零基础黑芝麻薄脆饼的做法

1张图片

“这款饼干即使对烘焙没接触过，也会做出来，而且低油低糖，口感很脆，比一般的饼干要健康，最主要的是省时省力。”

食材明细

主料

辅料

橄榄油 10g
细砂糖 10g

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑芝麻薄脆饼的做法步骤

1
鸡蛋搅打均匀，加入糖和油，搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉搅拌均匀。
3
加入黑芝麻
4
搅拌成面糊
5
用勺子挖出适量面糊铺在烤盘上，摊成薄饼形状。同时烤箱下火170上火180预热。
6
这是我用模具做出来的，即把面糊铺在模具上，用刮面板抹平，之后再移走模具。
7
烤箱10到15分钟，表面金黄即可出炉。
8
好好吃！家里的黑芝麻也有了用武之地。

小窍门

1面糊要薄，否则不脆。
2也可以用其他坚果，但是不能用颗粒大的。

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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