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皮蛋瘦肉粥

幸福的热带雨林
皮蛋瘦肉粥的做法

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食材明细

主料
辅料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1
    1
    大米（最好用珍珠米）洗净，下少许盐，香油加水浸泡十五分钟左右。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2
    2
    锅里水烧开，下泡好的大米。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3
    3
    猪肉下少许水煮开冲去血沫。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4
    4
    粥开锅后，下汆烫好的猪肉。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5
    5
    皮蛋三个切丁。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6
    6
    下一半到锅里和米一起熬。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7
    7
    葱切末，姜切丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：8
    8
    开锅后转小火，下姜丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：9
    9
    小火熬四十分钟后，瘦肉取出撕成丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：10
    10
    倒入瘦肉丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：11
    11
    再倒入剩下的皮蛋丁。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤：12
    12
    加盐胡椒粉调味，撒葱花。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品

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