“蛏子含丰富蛋白质，维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养丰富，具有补虚等食用功效，蛏子的烹饪方法多种多样，这道盐烤蛏子我很喜欢，肉质更鲜嫩，原汁原味的鲜美。”

主料

• 蛏子 250克

辅料

• 盐 80克
• 料酒 10毫升
• 生姜 5克
• 小葱 少许
• 蒜末 少许