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盐烤蛏子的做法

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蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,蛏子的烹饪方法多种多样,这道盐烤蛏子我很喜欢,肉质更鲜嫩,原汁原味的鲜美。

食材明细

主料
辅料

盐烤蛏子的做法步骤

  • 盐烤蛏子的做法步骤:1
    1
    准备料酒,生姜丝,葱花和蒜末
  • 盐烤蛏子的做法步骤:2
    2
    蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分,加入料酒,生姜丝,蒜末拌匀(这里是一斤多的蛏子)
  • 盐烤蛏子的做法步骤:3
    3
    烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平
  • 盐烤蛏子的做法步骤:4
    4
    把蛏子加入
  • 盐烤蛏子的做法步骤:5
    5
    送入烤箱200度12分钟即可出炉
  • 盐烤蛏子的做法步骤:6
    6
    撒上葱花上桌,超级的鲜嫩

小窍门

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.烤制之前先用姜蒜,料酒去腥味道更佳
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤   海鲜   夜宵   朋友聚餐  

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