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创意美食｜黄金紫薯饼

创意美食｜黄金紫薯饼的做法

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“创意美食｜简单易学，5分钟学会一道美味。软糯的紫薯伴有淡淡的甜儿，虎皮饼的外表，不论是给宝宝当主食还是外带小点心都是可以的！”

食材明细

主料

紫薯 200
面粉 400
鸡蛋 3-4个

辅料

糖适量
芝麻适量

其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

黄金紫薯饼的做法步骤

1
面粉、酵母加入100ml温水，酵母也可以先用温水化开
2
搅拌成絮状，揉成光滑的面团
3
发酵40分钟
4
发酵的同时将紫薯上锅蒸熟，用料理棒或者原汁机打成泥，可加少许温水和糖搅拌均匀，糖可不加
5
、然后再将发酵好的面团擀压排气
6
取一小块面团压扁，放上紫薯泥。
7
像包包子一样包起来
8
稍微按压扁
9
炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
10
煎炸3分钟左右即可，捞出摆盘

小窍门

小贴士：炸好后也可依个人口味外表覆盖芝麻粒或其他美味

来自美食天下叁分热度的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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