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香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

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天气很热,实在提不起胃口吃饭,那给自己来点什么呢。刚好买水果的时候问摊主要来两根“烂香蕉”,就折腾它们吧。以解我思宝宝之情啊。宝宝跟奶奶回乡下避暑快一个月了,最担心宝宝的饮食,担心PP做的不精细,不精致,听说宝宝都不肯吃菜,我顿时想起,忘记和他们说宝宝吃的菜要剁碎,否则吞不下。。。。。。。哎。隔代人喂养,的确有代沟。我自己,也省省心,别去唠叨啦。孩子怎么都会长大,况且马上要接回来了。。。。

这个蛋糕,很简单,也很速成,大家都可以试试。。。。。。

食材明细

主料
辅料

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料低筋面粉100g泡打粉5ml(1小勺)小苏打1.25ml(1/4小勺)可可粉15g鸡蛋1个红糖80g色拉油50ml牛奶65ml熟透的香蕉2根(大的香蕉可用1根)
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:2
    2
    把面粉,泡打粉,小苏打,可可粉,混合,过筛。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:3
    3
    混合成这样就可以了。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:4
    4
    把香蕉去皮,装入保鲜袋里,压成泥。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:5
    5
    压成这样就可以了,压得泥一样比较好。因为我没有压很细,所以,烤得时候还能看到香蕉泥块。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,加入色拉油,红糖,牛奶,搅匀。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅成这样就可以。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:9
    9
    搅好的蛋液中,加入香蕉泥。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:10
    10
    把搅匀的香蕉鸡蛋泥,倒入筛好的面粉中。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:11
    11
    把面粉搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:12
    12
    放入模具准备烤。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:13
    13
    两份,小小的蛋糕。
  • 香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:14
    14
    用牙签插入,拔出的时候没有粘着面糊就可以出炉。很香,浓浓的香蕉味。170度预热,烤25分钟。
来自 美食天下 grace的柔软时光 的作品

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