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酥香小馒头

酥香小馒头的做法

1张图片

“酥酥脆脆的小馒头，是小朋友爱不释手的磨牙小零食，小小的馒头好吃，可是做起来却是非常的磨人，一个个分剂子、一个个搓圆。”

食材明细

主料

马铃薯粉 280克
低粉 40克

辅料

奶粉 50克
糖粉 70克
泡打粉 3克
鸡蛋 2个
蜂蜜 1勺
黄油 80克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

酥香小馒头的做法步骤

1
所有的粉类过筛入盆
2
加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
3
再加入融化的黄油
4
拌匀后揉成均匀的面团
5
把面团擀成厚片，切成长条状，搓成一指粗的均匀的长条
6
再用刮板分成小剂子
7
逐个搓成小圆球，码放在烤盘上，注意中间留空隙
8
放入预热好的烤盘，175度烤8分钟，关火后用余温再焖5分钟
9
取出晾凉即可

来自美食天下柳条的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙零食

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