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面包机甜土司

面包机甜土司的做法

1张图片

“它的制作流程简单明了，而且自己动手丰衣足食。自己做，才能够放心大胆的吃，不含任何的添加剂、防腐剂。”

食材明细

主料

辅料

黄油 12g
淡奶油 84g
盐 3g
糖 50g
酵粉 4g
鸡蛋 1个

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

面包机甜土司的做法步骤

1
将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提前用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。
2
将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机
3
将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。
4
按甜面包模式(acamb600)开始搅面，大约二十分钟
5
停止程序，重新开始，保证揉面充分。再次揉面后放入黄油，大概揉五分钟后可放入适量葡萄干，核桃或蔓越莓干等，增加风味
6
如果天较冷，在大约还有一小时二十分钟左右，拔掉电源，在九分钟时重新插上，重复该动作约三次，适当延长发酵时间，让面包充分发酵。
7
还剩二十分钟时，可刷点蛋液(前面蛋液留点儿)
8
时间到，起！

来自美食天下 mima大厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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