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日式咖喱鸡块土豆饭

胖胖哒张和尚

日式咖喱鸡块土豆饭的做法

1张图片

“不知道吃啥了，就做了点”

食材明细

主料

鸡腿一个
土豆两个

辅料

日式咖喱 三块
姜片少许
生抽少许
料酒少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡块土豆饭的做法步骤

1
鸡腿剔骨切好小块，土豆切块，日式咖喱三块，姜片少许，准备好。
2
热锅凉油
3
先下鸡皮，煎一会。有的人不爱吃油油腻腻的鸡皮，以免浪费，所以先把鸡皮煎一会，这样等做好之后，鸡皮的口感就不会那么油腻了，香香的。
4
把鸡皮煎炸到硬硬的，出来香味即可。
5
下姜片
6
下鸡块，炒到变色
7
倒入少许料酒炒匀。然后放入适量生抽提香。
8
加水大火烧开。
9
然后放入土豆块和咖喱块一起炖煮。
10
炖二十分钟左右
11
感觉汤浓稠了就可以出锅了。
12
配上一碗米饭，稍微点缀一下，既美味又好看呦。

来自美食天下胖胖哒张和尚的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜日本料理

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