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手抓饼

手抓饼的做法

1张图片

“这款饼简单易做，可以多做几张上班早晨起来加热就可以！可以里面卷一些生菜叶鸡蛋之类的！”

食材明细

主料

凉白开 40g
面粉 200g
沸水 40g

辅料

花椒几块
盐 5g
油适量
香葱 3颗
大料适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

手抓饼的做法步骤

1
先加沸水，搅拌成小块块，然后加白开水揉成面团
2
将面分成2块，取一块擀成面皮，将油加入锅内炒香葱和花椒大料！留油，我没留图！刷到饼皮上！
3
葱花铺匀在饼上，然后划几道！
4
卷起来，最后折起来一圈！
5
用擀面仗擀薄！
6
加入油锅中，在朝上的面上也均匀的刷油！
7
出锅后撕开！

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使用的厨具：炒锅

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