客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

自制家常馒头

zb博子
自制家常馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

自制家常馒头的做法步骤

  • 1
    把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的水把小苏打搅匀放入发好的面糊里，按一个方向使劲搅，使小苏打和面糊搅匀即可。
  • 2
    在搅好的面糊里放适量的干面再搅拌，之后加入少许干面揉成面团醒十分钟，再揪成大小均匀的剂子，在把这些剂子揉光滑的放入刷好食用油的蒸屉中。
  • 3
    可以留少许面剂子蒸成糖馒头，把面剂子中间放些白糖，再揉光滑放入蒸屉中同刚才揉好的馒头一起蒸。
  • 4
    锅内事先烧好开水，等馒头揉好上屉蒸一分钟把糖馒头撒些芝麻，这样好吃也好区分，之后再蒸十五分钟即可食用
来自 美食天下 zb博子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

你可能还喜欢

更多
主食 面食 家常菜

热门专题

更多
糖不甩 棒棒糖蛋糕 辣椒炒肉 蒜苗炒腊肉 番茄蛋花汤 淡奶油吐司 蒸春饼 秋葵炒蛋 黄瓜炒虾仁 肉丝炒芹菜 小白菜豆腐汤 姜葱炒蟹 小炒黄牛肉 炖猪蹄 泥鳅炖豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹