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鲜肉烧卖

鲜肉烧卖的做法

1张图片

“去菜场买到了烧卖皮，所以回家包了鲜肉烧卖当早餐！”

食材明细

主料

猪肉泥 250g
烧卖皮 300g

辅料

砂糖半小勺
生抽 2勺
鸡粉少许
料酒 2勺
盐少许
香油少许
白胡椒粉 少许
姜汁少许
葱花少许

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲜肉烧卖的做法步骤

1
剁好的猪肉泥
2
放入碗里加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜汁、香油、砂糖、鸡粉、葱花
3
按一个方向搅拌均匀
4
准备好的食材
5
取一张烧卖皮，放入适量猪肉馅
6
用虎口慢慢收口，放入垫上油纸的蒸笼里
7
等锅里水开后蒸10分钟左右即可
8
成品图

小窍门

如果没有烧卖皮，用馄饨皮也可以

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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