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香葱香肠芝士杯子面包

香葱香肠芝士杯子面包的做法

1张图片

“堡尔美克模具不仅可以做蛋糕，做面包一样妥妥的。面包体放了葱花、台式香肠、马苏里拉奶酪和卡夫芝士粉，一款咸口味的面包，非常好吃。烤好的面包杯还可根据个人喜好装上蔬果、肉松等。”

食材明细

主料

牛奶 140克
高筋粉 200克
糖 20克
盐 1克
酵母 2.5克
黄油 15克

馅料

台式香肠丁 适量
葱花适量
马苏里拉奶酪 适量
卡夫芝士粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝士杯子面包的做法步骤

1
除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，揉两个imix程序40分钟。
2
拉出薄膜即可。
3
发酵至两倍大。
4
面团取出排气，滚圆后盖上保鲜膜醒20分钟。
5
将面团擀成厚1cm的大面片。
6
抹上玉米油，撒上葱花和卡夫芝士粉。
7
将面片切成小块。
8
堡尔美克模具刷上黄油，将面块放入模具中，撒一层马苏里拉奶酪跟香肠粒。
9
重复此步骤，直到面块及材料全部放入模具中。
10
二次发酵。
11
刷上全蛋液。
12
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤20分钟。出炉后立即脱模。
13
成品。
14
装上蔬菜粒~
15
装上肉松。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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