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牛奶豆沙小面包

牛奶豆沙小面包的做法

2张图片

“添加了牛奶的小面包，非常的喧软，制作起来也不复杂，做的小巧一点，做早餐很不错。”

食材明细

主料

牛奶 30ml
高筋粉 110克
黄油 20克
精盐 3克
酵母粉 5克
鸡蛋 1个
白糖 30克

辅料

豆沙馅 适量

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶豆沙小面包的做法步骤

1
准备食材
2
将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序，一个程序后放入黄油继续揉面并发酵
3
将发酵好的面团分为50克一个的面剂
4
包入适量豆沙馅
5
包好后将封口朝下放置
6
全部做好后，放入烤箱开启发酵功能，二次发酵完成后，180°烤15分钟即可
7
因为添加了牛奶在里面，小面包非常的松软

小窍门

1、注意揉面的时候，精盐和酵母要隔离开放置，以免影响发酵效果
2、黄油要在一个程序后再放入，这样更易于出膜
3、豆沙馅的用量根据自己的口味适量添加
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家的烤箱

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：电烤箱

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