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蛋糕火龙果班戟

吃好吃的喽520

蛋糕火龙果班戟的做法

1张图片

“本来是做了一款天使蛋糕，在制作、烘烤的过程中都很顺利，结果取的时候把蓬松的蛋糕压成了扁扁的一块儿/(ㄒoㄒ)/~~算了，把它包到做好的班戟里吧，双重口感~”

食材明细

主料

辅料

淡奶油 50ml
蛋糕 1小块
火龙果 半个
糖粉 5g

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋糕火龙果班戟的做法步骤

1
低粉筛入碗中，加入白砂糖。
2
搅拌均匀后，打入鸡蛋、倒入牛奶。
3
搅拌均匀后的面糊过筛。
4
放入冰箱冷藏30分钟。
5
这个时候打发淡奶油。淡奶油倒入碗中。
6
低速打至有大泡产生后，加入糖粉，高速打发至裱花状态。奶油备用。
7
平底锅预热，刷一层油后，倒入面糊。
8
面糊凝固后就可取出。放入淡奶油，摆放蛋糕和火龙果丁。
9
包好班戟。
10
放入盘中，再摆点儿自己喜欢的水果。
11
O(∩_∩)O哈哈~
12
开吃啦~

小窍门

面糊在做好之后放入冰箱冷藏一段时间，可以防止面皮回缩。

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使用的厨具：打蛋器、平底锅

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