“下班回家做晚饭是相当匆忙的，我最喜欢的就是操作简单，味道鲜美，营养丰富的菜。这道菜可以算一个吧。上班出门的时候，冰冻虾仁放冷藏，晚上回家就解冻了，剪刀快速挑掉虾线，冲水沥干，到烹饪上桌，十分钟就够了。”

主料

• 冰冻虾仁 一袋
• 青椒 一只

辅料

• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 大蒜子 两粒
• 生姜 适量