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双米养生粥

明雅美食记

双米养生粥的做法

2张图片

“本粥营养丰富。
紫米具有健脾益胃、补血养血、防癌抗癌的作用；糯米补脾暖胃、补中益气、缓解尿频。”

食材明细

主料

紫米 100克
糯米 100克
红薯 60克
桂圆 5枚
大枣 5枚
肉松 30克

辅料

白糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

双米养生粥的做法步骤

1
紫米淘洗干净，提前浸泡2小时备用。
2
糯米淘洗干净，提前浸泡2小时备用。
3
红薯洗净，去皮，切丝备用。
4
桂圆去皮，洗净备用。
5
大枣洗净备用。
6
锅内加水大火烧开转小火，加入主材料，熬煮15分钟左右即可。
7
配以秘制肉松，口感更好，营养更全面。

小窍门

提前浸泡紫米和糯米，煮粥时容易尽快熬熟，节约早上宝贵时间。

来自美食天下明雅美食记的作品

使用的厨具：煮锅

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