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肉松香肠面包

肉松香肠面包的做法

4张图片

“明天就周六，老耿要去钓鱼，带去的点心要做起，冰箱里有小耿爱的香肠，昨天刚做好的肉松，前段时间用起来还不错的方子，就有了今天的这个面包。”

食材明细

主料

高精粉 200克
鸡蛋 1只
牛奶 100克
糖 20克
盐 1克
黄油 20克

辅料

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

肉松香肠面包的做法步骤

1
准备的原料。
2
除黄油和盐以外所有的主料加在一起，面包机揉面30分钟。
3
再后加入黄油，盐，继续揉面30分钟，发酵好。
4
发好的面团排尽空气，分钟五等份。
5
擀成薄面皮，香肠葱中间切开，放面皮一端，再卷起来将香肠包裹在中间。
6
全部做好面包胚放纸托里。
7
再次发酵成两倍大左右。
8
肉松，色拉酱，奶酪拌匀。
9
铺在面包胚的表面。
10
烤箱180度预热后，中层，烤制20分钟。
11
放凉后装袋哦。

小窍门

1.液体的量可以先留个下10克，观察面团的情况再加入。
2.我的蛋液量是52克。
3.烘烤过程注意观察颜色变化，不要烤焦。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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