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甜甜圈

甜甜圈的做法

1张图片

“甜甜圈，一个集颜值与美味并存的甜食深受女孩子的喜欢，午后点心来一份更是惬意。好吃是必然的...”

食材明细

主料

低粉 100克
盐 1克
泡打粉 3克
玉米油 60克
鸡蛋 2个
糖 60克

辅料

糖适量（装饰）
白巧克力 40克左右
红曲 1克
黑巧克力 40克左右
黄油少许

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

甜甜圈的做法步骤

1
准备好食材
2
鸡蛋加糖搅拌均匀，无需打发
3
筛入低筋粉，盐、泡打粉
4
搅拌均匀成细腻无颗粒的面糊
5
再加入玉米油搅拌均匀成润滑的面糊
6
倒入裱花袋
7
烤盘刷上黄油，挤入烤盘中，每个大约7～8分满，正好是6个的量（我是展艺的6连烤盘）
8
放入预热好的烤箱，上下火170度，中层20分钟左右即可
9
烤出的甜甜圈放凉备用
10
隔热水融化巧克力
11
把甜甜圈的一半粘上巧克力液，撒上装饰糖即可，可以根据自己的喜好任意发挥哈
12
白巧克力用同样的方法隔水融化，留一部分白巧克力，加1克左右的红曲粉，调成粉色，裹在甜甜圈上，撒上装饰糖果即可
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

1）在把面糊挤入烤盘的时候，不能太满，7～8分满就行
2）烤箱温度根据自己的烤箱温度适当调整

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：电烤箱

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