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香橙面包

香橙面包的做法

1张图片

“橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢。
香橙面包香甜浓郁，还有助于健康。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
白糖 100g
盐 3g
奶粉 10g
酵母 6g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
黄油 60g
橙子 2个

辅料

水 100g

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香橙面包的做法步骤

1
面包机里放入面粉，白糖，酵母，盐，奶粉。再加入牛奶和鸡蛋，开始和面。面团里加入黄油，和面成光滑面团。
2
锅里放入切片的橙子，水，白糖。用中火煮至浓稠。
3
取出发酵后的面团，松弛15分钟。然后将面团擀成方形。
4
放入模具内，进行2次发酵。
5
面团上抹一层鸡蛋液，再放入糖渍的香橙。180度，烤15分钟。
6
成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

来自美食天下烘焙之旅的作品

使用的厨具：电烤箱

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