客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法

  1张图片

黑芝麻味甘,性平,具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效,能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。黑芝麻糊对于人体的好处相信很多朋友都知道,尤其是对于女性来说,经常食用黑芝麻不但可以补血养颜,还可以滋养秀发。

食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻粉 25克

黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤

  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:1
    1
    黑芝麻炒熟,中小火炒3分钟左右。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:2
    2
    炒熟的黑芝麻用破壁机磨成粉。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:3
    3
    先来做黑芝麻甜甜圈:甜甜圈模具内壁刷上一层融化的黄油容易脱模。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋,细砂糖,黑芝麻粉装入无水无油的盆子里。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:5
    5
    打蛋器高速打发到滴下不马上消失的状态,也就是可以写字的状态。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低粉拌匀。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入玉米油继续翻拌均匀。注意手法不要消泡。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:8
    8
    拌好的面糊装入裱花袋。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:9
    9
    挤入模具8分满,不要超过中间柱子。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:10
    10
    ACA烤箱提前预热,上火150,下火160中层烤22分钟。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:11
    11
    出炉倒扣脱模放凉。
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:12
    12
    营养餐
  •  黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤:13
    13
    香浓地黑芝麻味道,一口下去全是满足感。

小窍门

每台烤箱温度不同,我的只是一个参考,根据自己烤箱调节温度。
黑芝麻糊我放的冰糖,也可以根据自己喜欢选择用量,浓稠度可以自由调节。
所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱,这个烤箱温度准确,上色均匀易操作,有语音报读提示,让我们的烘焙时间更叫愉快!无论烘焙任何温度要求的美食作品都能诠释的完美,一切尽在它的掌握中。
来自 美食天下 小黠大痴 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多