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金元宝豆沙包

沙儿飞飞❉

金元宝豆沙包的做法

3张图片

“元宝是财富的象征。也是居家求福求财、镇宅求安宁的富贵吉祥物。元宝镇宅，富而有德，能长能久，圆满人生。
我用南瓜、豆沙馅儿做的、好吃寓意又好的元宝、端上餐桌、一抢而空😁哈哈⋯”

食材明细

主料

南瓜泥 80g
面粉 165g

辅料

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

金元宝豆沙包的做法步骤

1
南瓜去皮切成小块放入蒸锅蒸熟，
2
取出压成泥状
3
把南瓜泥、面粉、白糖、酵母粉放入面包机中、启动揉面程序20分钟、（面团成团检查一下、如果粘手、就还加点面粉、不粘手柔软的面团为宜！）
4
柔完后、天气暖和取出来发酵、盖上湿布、
5
发酵至原来的2倍大、中间用筷子插个洞、不回缩就发好了！
6
取出排气搓成长条
7
用切刀平均切成十个
8
取一团柔圆按扁、放入豆沙馅儿
9
包起来、收口朝下
10
搓成条状
11
用手掌轻轻压扁两边
12
两边向上折围起来
13
同时向中间靠拢、做出元宝形状
14
做好所有的
15
冷水上锅大火蒸15分钟关火焖2分钟开锅、
16
金烂烂的元宝上桌啦
17
大家都抢着吃😁
18
边吃边说：吃了会发财的、今天打麻将包赢、呵呵⋯😁😁😁

小窍门

面粉慢慢加入、不粘手柔软的面团为宜！

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食面食家常菜包子

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