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煎压蛋

煎压蛋的做法

1张图片

“天天看人做美食，我也来一发，嘿嘿煎鸡蛋”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
火腿 1/3（摆盘）
鱿鱼丝 5片（摆盘）

辅料

食用油 少量
盐适量（我只放一点）
胡椒适量（我只放一点）
酱油看喜好

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎压蛋的做法步骤

1
小火热锅，手在锅中间看温度上来，下鸡蛋搅蛋黄，第1面2分钟，翻过来2分钟，黄金时候上盘
2
第2个鸡蛋，蛋黄不要搅，圆圆的，3分钟蛋黄起泡用煎铲划一下，用剪刀插蛋黄放入胡椒，在鸡蛋下面有油的放适量的盐，翻另一面煎到金黄，起锅放盘。
3
加少量油，3分之一火腿肠，酱油，煎之红。起锅反盘子。
4
另外想吃点什么自己弄，很美味营养的早餐，点心

小窍门

电磁炉最小火煎，全程不用调火，不然会一些生的煎不到，什么锅都可以

来自美食天下 CoKe_KidFue 的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅

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