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苹萝蛋糕

苹萝蛋糕的做法

2张图片

“这款蛋糕，水果的份量比蛋糕糊大
吃起来感觉在吃水果，同时也有蛋糕的口感
酸酸甜甜，加上卡通纸杯和插牌，无疑是一款适合小朋友吃的蛋糕”

食材明细

主料

鸡蛋液 105克
糖粉 45克
玉米油 40克
牛奶 90克
盐 1克
低粉 80克

辅料

苹果 200克
菠萝 85克
蜂蜜适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

苹萝蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋液中加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化
2
加入玉米油、牛奶和盐，搅拌均匀
3
筛入低粉，搅拌均匀至无粉粒
4
苹果去皮去核切薄片
5
菠萝去皮切薄片
6
将苹果片和菠萝片放入蛋糕糊里，搅拌均匀
7
倒入纸杯中
8
放入预热好的烤箱中层，170度，30分钟即可
9
出炉后表面刷一层蜂蜜，口味更佳
10
插上卡通插牌，无疑是一款吸引小朋友的蛋糕
11
营养丰富，酸酸甜甜的
12
成品图

小窍门

1.蛋糕糊是很稀的
2.烤熟后蛋糕只会膨胀一点点，所以倒进纸杯中可以倒至9分满

来自美食天下小耳Maggie 的作品

使用的厨具：电烤箱

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