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大理石纹蛋糕杯

大理石纹蛋糕杯的做法

2张图片

“大理石纹蛋糕杯，随意的纹路，告别单调的颜色，中间可以放慕斯、酸奶、水果，不一样的搭配给你不一样的感觉哦，冷藏后口感更佳。”

食材明细

主料

黄油 45克
低筋面粉 165克
细砂糖 80克
牛奶 70克
鸡蛋 4个
红曲粉 2克

辅料

酸奶适量
芒果粒 适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

大理石纹蛋糕杯的做法步骤

1
黄油、牛奶隔热水融化晾凉备用；
2
全蛋+糖打入不锈钢盆；
3
用打蛋器打至划8字纹路不会立即消失；
4
筛入低筋面粉，翻拌均匀；
5
倒入牛奶黄油液，翻拌均匀；
6
分出一小部分蛋糕糊，加红曲粉拌均；
7
裱花嘴一侧加入红曲粉蛋糕糊，另一侧加入原色蛋糕糊；
8
挤入蛋糕模，垂直挤、转圈挤都可以；
9
180度预热好的烤箱中下层，20分钟盖锡纸再烤10分钟左右，晾凉脱模即可
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晾凉，中间配上酸奶+水果粒即可食用；冷藏后口感更佳哦
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成品图
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成品图

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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