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胡萝卜肉包子

胡萝卜肉包子的做法

1张图片

“用家里现成的材料完成的，很简单的包子，就是比较耗时间！”

食材明细

主料

辅料

盐 2g
鸡精 2g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜肉包子的做法步骤

1
面粉300克，酵母粉3克，酵母粉用温水调散！
2
紫薯切小块，料理机打碎，过滤出紫薯汁！
3
加入调好的酵母粉和紫薯汁！
4
调成面絮！
5
反复揉成光滑的面团！盖上湿布，发酵至两倍大(一个小时左右)
6
腿肉，胡萝卜，料理机打碎！加入所需的调料！
7
切小块，擀成薄皮，包入馅，捏出褶皱！
8
上锅蒸20分钟！✌🏻
9
很香！！
10
褶皱捏的不好看😄

小窍门

灵的叨叨：
可以将紫薯蒸熟，压成泥，做出来的包子颜色更深更好看！我偷懒了，直接榨成汁！😂
揉面的时候要反复揉至光滑，蒸出来的面皮好看又好吃！

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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