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香肠青豆拖鞋披萨

香肠青豆拖鞋披萨的做法

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“披萨是儿子最爱的那一口，自从学会了就再也没有去过“必胜客”，而且各种形式的尝试，碰巧有朋友从国外回来，介绍了这款简单营养又美味的披萨，成品出炉后简直好吃极了，现推荐给大家一同分享了！”

食材明细

主料

高筋面粉 140g
低筋面粉 40g
奶粉 10g
酵母 2g
盐 4g
橄榄油 15g
细砂糖 20g
水 80g～110g

辅料

香肠适量
青豆适量
迷迭香碎 适量
马苏里拉奶酪 适量
帕马森奶酪粉 少许

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

香肠青豆披萨的做法步骤

1
饼皮食材全部混合在一起揉成光滑的面团；
2
加入青豆揉匀，盖上保鲜膜；
3
发酵至两倍大；
4
发酵期间准备馅料；
5
取出发酵好的面团分成四等份，收圆松驰10分钟；
6
擀成长舌形，排入烤盘中醒发15分钟左右；
7
刷上一层蕃茄酱；
8
铺上马苏里拉奶酪和帕马森奶酪粉；
9
铺上香肠和小番茄（我将小蕃茄对半切开了）；
10
最后撒上少许香草碎；
11
放入预热220度烤箱中层，上下火18分钟左右；
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成品图
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成品图
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成品图
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有木想吃的冲动！

小窍门

青豆是我在麦德龙买的袋装品，如果能找到新鲜的更好，增加了奶酪粉和香草碎会有着不一样的味道。另外，就是烤箱的温度并不是绝对的，根据自己的烤箱温度自行调节。

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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