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猪肉炖猪血

回家香
猪肉炖猪血的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

猪肉炖猪血的做法步骤

  • 猪肉炖猪血的做法步骤：1
    1
    锅内放入适量水，焯一会
  • 猪肉炖猪血的做法步骤：2
    2
    焯好后切片，用冷水浸泡。注意：不要焯久了，我的这个是焯久了的，吃起会有点老
  • 猪肉炖猪血的做法步骤：3
    3
    把肉切片，姜切片，桂皮掰成小块。点火等锅烧腊放入食用油，桂皮和花椒放入炸香，放入豆瓣酱炒香，放入肉片爆炒出油，放入清水，再放入切好的猪血和姜片
  • 猪肉炖猪血的做法步骤：4
    4
    等水沸，就出锅放醋了

小窍门

豆瓣酱也可以换成别的酱
来自 美食天下 回家香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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