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独家烩米饭

豆来豆去。

独家烩米饭的做法

1张图片

“剩下的米饭，相信很多人都是用来炒，今天就奉上我的独家烩米饭做法，色香味俱全。”

食材明细

主料

米饭一碗
火腿一根
香菇两个
青菜 100g

辅料

油适量
火锅底料 适量
盐一勺
鸡精一勺
蚝油一勺
麻椒适量
辣椒两个

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

烩米饭的做法步骤

1
火腿切片，香菇切片，青菜中间切一刀就好。
2
锅底放油，凉油放入麻椒，辣椒，现在慢慢炒香（手抖没拍清，也只拍了一张，凑合看哈）
3
麻椒，辣椒炒出香味后捞出，放入锅锅底料进行翻炒（我用的红99）
4
底料炒至融化之前放入香菇，中火炒出香味。
5
香菇炒好后加入适量开水，放入盐，鸡精，蚝油。调料量根据水的多少来。
6
水开后，放入米饭，青菜，火腿，开始煮，煮至青菜熟了就可以了。我喜欢吃熟一点的青菜，所以多煮了会。（一碗米饭基本就是两个人的量）
7
最后色香味俱全的独家烩米饭就做好啦。由于一直没想好名字，暂时就叫烩米饭吧，小伙伴们有好的建议可以留言或私信哦～

来自美食天下豆来豆去。的作品

使用的厨具：炒锅

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