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肉末炒豆角

微雨飞燕
肉末炒豆角的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱蒜 适量
配料

肉末炒豆角的做法步骤

  • 肉末炒豆角的做法步骤：1
    1
    猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
  • 肉末炒豆角的做法步骤：2
    2
    豆角去丝，洗净，切末备用。
  • 肉末炒豆角的做法步骤：3
    3
    青椒、葱、蒜切末。
  • 肉末炒豆角的做法步骤：4
    4
    锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
  • 肉末炒豆角的做法步骤：5
    5
    锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
  • 肉末炒豆角的做法步骤：6
    6
    焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。

小窍门

1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。
2、豆角要焖熟，可以多沥些水。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
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