菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小清新儿童节

南瓜芝麻面包卷

南瓜芝麻面包卷的做法

9张图片

“纯南瓜泥和面，无油无糖，卷上香香的芝麻酱，暄软香甜，健康美味！”

食材明细

主料

辅料

南瓜泥 300克
盐 3克
熟芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜芝麻面包卷的做法步骤

1
食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）
2
面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。
3
倒入南瓜泥。
4
启动按键，开始和面。
5
和成团后进行发酵。
6
发酵至两倍大。
7
把面团平均分成8份揉圆。
8
取一份擀成长条状，涂上一层芝麻酱。
9
从一端卷起来，收口向下。
10
表面刷上一层蜂蜜水，沾上熟芝麻，轻轻的按几下。
11
依次做好放入烤盘中，盖上保鲜膜。
12
再次发酵稍微变大。
13
烤箱提前预热：上下175度，放中层，烤20分钟。
14
成品图。
15
金黄的颜色好漂亮！
16
组织宣软。
17
简单易做。
18
健康美味！

小窍门

各家烤箱温度有差异请适当调整。不同面粉吸水性也不同，建议南瓜泥预留20克，视面团状态适当添加。也可随个人喜好卷入其他的馅料，比如豆沙馅。面团无需揉出手套膜，和成团即可。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙小清新儿童节

你可能还喜欢

更多

烘焙小清新儿童节