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宝贝早餐必备--【彩丁肉末鸡蛋饼】

宝贝早餐必备--【彩丁肉末鸡蛋饼】的做法

2张图片

“妈妈们总是在为宝宝们的早晨发愁吗？今天这个简单、营养的【彩丁肉末鸡蛋饼】刚好解决了你的小烦恼哦！嫩-软-香，满满的营养+满满妈妈滴爱！”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

鸡蛋 6个
胡萝卜 半根
肉末适量
盐依个人口味
温水适量
小葱三根

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

彩丁肉末鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好肉末、胡萝卜末，鸡蛋打入盆中，葱末
2
把鸡蛋打散，胡萝卜末加入蛋中搅拌均匀
3
把面粉加入搅拌好的鸡蛋中（面粉也可过筛）
4
搅拌成鸡蛋糊（看着很干，接下来还要进行处理）
5
鸡蛋糊要加入温水调成稀糊，并加入肉末
6
再加入葱末
7
搅拌均匀，面糊一定要稀稠，不能干哦
8
平底锅加入少量油
9
用大勺挖一勺放入平底锅
10
面糊加入平底锅，旋转平底锅让面糊均匀的遍布平底锅，底部成型，翻转饼子煎另一面片刻，切忌不要大火煎糊
11
如图饼已出锅，香喷喷哦！
12
好想吃
13
绿豆沙+鸡蛋饼的恋爱，绝配哦！

小窍门

1.面糊一定要稀不要稠哦，这样是为了面饼软嫩

2.煎的时候一定要用小到中火，鸡蛋饼非常容易熟，一定别糊啦！

注意火候，真的非常容易做，宝妈们做起来吧！

来自美食天下我是土豆的作品

使用的厨具：平底锅

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