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红糖馒头

勤劳的小蜜蜂琪琪

红糖馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 800g

辅料

红糖 30g
水 120ml
酵母粉 5ml

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

红糖馒头的做法步骤

1
红糖和水化开，倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面
2
面团反复揉到光滑
3
盖住面团，放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大，拿出来反复揉搓，要面更有嚼劲就边揉边拍打，最后搓成长条切块整形，再发酵10分钟后入锅蒸熟，关火后5分钟再开盖

来自美食天下勤劳的小蜜蜂琪琪的作品

使用的厨具：蒸锅

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