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熔岩巧克力蛋糕

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“超好吃的一款蛋糕，相信你会和我一样爱上它的！”

主料

辅料

1
按比例准备好食材
2
把巧克力黄油一起隔热水搅拌融化均匀无颗粒
3
蛋清打到至大气泡加入细砂糖，低速打到差不多两倍大，比较稠，淡黄色
4
筛入面粉翻拌匀，
5
把蛋糊倒入巧克力酱中，翻拌均匀，这时的蛋糕糊流动慢，放入冰箱冷藏半小时(我偷懒直接把碗盖上盖子放进冰箱的)，冷藏后浓稠些，弄的纸杯边上都是糊糊，建议倒入模具中后再入冰箱冷藏
6
装八分满，预热好的烤箱200度8分钟，建议随时盯着看，表面鼓起来就可以了，这是烤到7分钟的样子
7
这是烤到八分钟的样子
8
出炉不到一分钟的样子
9
抢时拍照