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菠菜三文鱼三明治

菠菜三文鱼三明治的做法

5张图片

“三文鱼加奶油奶酪是面包圈三明治的经典，这次我是用自己烤制的三文鱼肉制作的，新鲜的鱼肉，加上番茄的酸味以及菠菜的青甜味，绝对是一种非常神奇的调味组合。”

食材明细

主料

贝果面包圈 2个
三文鱼 70克

辅料

奶油奶酪 10克
番茄几片
菠菜 15克

清淡口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜三文鱼三明治的做法步骤

1
三文鱼腌制后放入烤箱内烤至8分熟。
2
番茄切6块薄片，菠菜洗净拭干切成2-3厘米段。
3
面包圈横向切开。
4
放入东菱多士炉烘烤。
5
烤至微黄微脆。
6
取三文鱼肉70克，用勺子把鱼肉弄散。
7
加入奶油奶酪混合。
8
面包圈上先抹上鱼酱。
9
铺上番茄片。
10
再放上菠菜。
11
盖上另半个面包圈，即完成。
12
开吃。

小窍门

1、一直以为菠菜生吃会涩，没想到原来它是清甜味的呢。
2、三文鱼肉我没有压得很碎，吃起来能吃到一块块的鱼肉的感觉是非常享受的。
3、如果喜欢奶味更重一点的，可以增加奶油奶酪的量。

来自美食天下 s姐_絮的作品

使用的厨具：吐司炉、电烤箱

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