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三文鱼米饭三明治的做法

  6张图片

我家小孙子酷爱三文鱼,尤其是吃米饭,只有搭配三文鱼他才吃的欢。所以我常常会做三文鱼给他吃。给小家伙做饭,虽然都是用三文鱼,做法也得不断的变化,否则怕他会不感兴趣。上午他看了一会儿动画片小猪佩奇,里面提到了巧克力蛋糕,他就要求我给他做巧克力大蛋糕。小孩子不宜吃巧克力,加上我也不希望他吃甜食太多,可又不想扫了孩子的兴致,于是就把今天中午的米饭做成了三明治的模样,配上了一片他喜欢吃的奶酪片,然后告诉他这是米饭蛋糕,小家伙看到这个样子的米饭,高兴的自己拿了勺子坐下就吃,边吃还边说好吃好吃,把我乐得心里开了花一般。这个饭其实做法很简单,用的时间也很短,就是摆盘稍微变化了一下,就能让孩子开心吃饭啦,有宝宝的不妨试试啦。当然大人们也很不错啦。

食材明细

主料
辅料

三文鱼米饭三明治的做法步骤

  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:1
    1
    锅中放少许橄榄油,放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼,把边角部分切下来做这个菜,因为后面要弄碎,所以不必用最好的部分
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:2
    2
    一面煎熟翻面煎,煎熟后盛出弄碎备用
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:3
    3
    芦笋切小丁,留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:4
    4
    用煎鱼的底油炒香洋葱碎,把去皮的西红柿丁放入
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:5
    5
    加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃,胡椒粉只加了一点点,大人吃的花可以多放一点点
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:6
    6
    带西红柿炒至浓稠,把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:7
    7
    翻炒至芦笋断生即可离火
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:8
    8
    米饭分成两份,一份铺在模具底部,然后铺上炒好的菜,再盖上一份米饭
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:9
    9
    最上面铺上一片奶酪片
  • 三文鱼米饭三明治的做法步骤:10
    10
    脱模装盘,最上面再用芦笋装饰一下,吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃,很好吃的哦

小窍门

西红柿一定要去皮,否则影响口感。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 懒人食谱   早餐  

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