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麻辣豆腐

雾霜
麻辣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣豆腐的做法步骤

  • 麻辣豆腐的做法步骤：1
    1
    将豆腐切成小方块，焯水备用。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：2
    2
    将生姜、香葱切碎。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：3
    3
    油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：4
    4
    放入生姜、香葱翻炒均匀。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：5
    5
    倒入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：6
    6
    调味后加入湿淀粉勾芡。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：7
    7
    起锅后撒上香葱碎即可。
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