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回锅肉炒豇豆的做法

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风味独特肥儿不腻的川菜回锅肉由于油脂过高一直都是高血压 肥胖人士的忌讳,其实只要我们平时加一些降压清脂的蔬菜就可以降低它的油脂

食材明细

主料
辅料

回锅肉炒豇豆的做法步骤

  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:1
    1
    1.先把五花肉煮一下,煮的筷子能扎进皮里就捞出(生的没拍)
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:2
    2
    豇豆焯水
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:3
    3
    豇豆切段,五花肉切成片
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:4
    4
    辅料准备好
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:5
    5
    炒锅到少许油放入花椒小火加热
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:6
    6
    放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:7
    7
    放入切好的肉片开大火翻炒
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀倒入适量料酒
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:9
    9
    放入葱姜蒜炒香
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:10
    10
    到少许生抽入味
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:11
    11
    放点白糖提鲜,还可以降低豆瓣酱燥辣的味道
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:12
    12
    放入豇豆和少许盐炒匀就好
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 回锅肉炒豇豆的做法步骤:14
    14
    一点都不腻

小窍门

我的回锅肉口感不是很辣的,如果喜欢辣点的口感再配点红绿辣椒一起炒了
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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