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砂锅南瓜小米粥

砂锅南瓜小米粥的做法

1张图片

“小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮，有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬，粥更香浓。”

食材明细

主料

南瓜 100g
小米 55g
红枣 8个

辅料

水适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅南瓜小米粥的做法步骤

1
红枣、小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤切薄片。
2
砂锅洗净，把原料全放砂锅里，添水，大火烧开。
3
大火烧开转最小火慢慢熬(可以让砂锅盖留条缝防溢锅)。
4
熬至小米开花、浓稠（可以关火盖盖继续焖会）。
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小窍门

根据家里人口多少灵活调整用量。也可以用其他锅具熬粥。

来自美食天下水尝无华的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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