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什疏炒馒头丁

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什疏炒馒头丁的做法

  2张图片

“馒头不仅可以当主食，也能入菜！今天推荐一道什疏炒馒头丁，非常好吃！下饭！”

食材明细

主料
辅料

什疏炒馒头丁的做法步骤

  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇红萝卜，青瓜分别切丁蒜切末
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：3
    3
    鸡蛋磕入碗里打散成鸡蛋液
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：4
    4
    馒头切丁（馒头是隔天的剩馒头，才能切成丁，鲜出炉的软软不好切）
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：5
    5
    馒头丁倒入鸡蛋液中拌匀
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：6
    6
    杏鲍菇放入碗里，微波炉高火叮3分钟
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：7
    7
    红萝卜丁放入碗里微波炉高火叮4分钟
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：8
    8
    叮好杏鲍菇滤干水分
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：9
    9
    一汤匙生抽和料酒
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：10
    10
    锅里放入适量油小火煎裹了蛋液的馒头
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：11
    11
    小火慢煎，两面煎金黄色炒出来备用
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：12
    12
    锅里再次放入适量油放入蒜末爆香
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：13
    13
    放入红萝卜和杏鲍菇丁翻炒均匀撒上适量的盐调味
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：14
    14
    放入青瓜丁翻炒均匀
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：15
    15
    烹入料酒和生抽酱油翻炒均匀，翻炒到汤汁收干为止，撒上适量的鸡精
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：16
    16
    放入煎好的馒头丁翻炒均匀出锅
  • 什疏炒馒头丁的做法步骤：17
    17
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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