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童趣。【小钮扣披萨】的做法

  4张图片

这是个吸引小朋友的逗趣小披萨
它的放料量是比不上正常披萨的
但不就是逗逗小朋友嘛
小小的个儿,可爱的造型,脆脆的饼皮
开开心心,吃吃玩玩,一个很快就下肚了

童趣小披萨要趁热吃
很香滴哦~~

此材料量可做4-5个小披萨

食材明细

主料
辅料

童趣小钮扣披萨的做法步骤

  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:1
    1
    全部材料放容器中混合,揉成一个光滑的圆面团,把面团放在室温下发酵。不一定要发酵两倍大,只要面团微发,手指按起来稍有弹性,面团内部有发酵孔就可以了
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:2
    2
    发好的面团放在案板上压出空气,用擀面杖擀成很薄的面片
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:3
    3
    用直径10cm左右的压模压出小圆面皮
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:4
    4
    烤盘表面刷上一层油,这样可以做出脆脆的饼底
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:5
    5
    把圆面片放在烤盘里,并在圆面片外圈1CM处刷上一层水,为了和上皮更好的粘连
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:6
    6
    在每个圆面片上涂上一勺pizza酱,放上萨米肠
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:7
    7
    在萨米肠上撒上马苏里拉芝士
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:8
    8
    最上面再加放一些pizza酱
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:9
    9
    再取一个面皮,用粗吸管压出四个钮扣扣眼
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:10
    10
    盖在有馅料的饼皮上,边缘压实
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:11
    11
    另找一个小于外圈的杯子或碗,在面饼上压出痕迹来,钮扣造型就完成了
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:12
    12
    在饼皮表面刷上一层蛋液
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:13
    13
    放入预热好200度的烤箱,烤大约24分钟左右,直到面饼变成黄色即可
  • 童趣。【小钮扣披萨】的做法步骤:14
    14
    小钮扣披萨完成

小窍门

馅料可以根据自己的喜好变换
来自 美食天下 咖啡。摩卡 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

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