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虾仁芦笋便当 - 减脂食谱

虾仁芦笋便当 - 减脂食谱的做法

1张图片

“米小米玉米饭+山药炒木耳+芦笋炒虾仁+黄瓜，共计360大卡”

食材明细

主料

大米 20g
小米 20g
玉米粒 30g
虾仁 100g
芦笋 120g
山药 60g
黑木耳 30g

辅料

盐适量
料酒适量
葱花适量
香菜适量
生抽适量
香醋适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁芦笋便当的做法步骤

1
准备食材就绪。
2
大米小米玉米粒洗净，一起放入电饭锅中，加入1.3倍的水量蒸煮即可。
3
芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去掉虾线。首先将虾仁洗净用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制15分钟。锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一起下锅炒，加入适量盐翻炒片刻出锅。
4
（炒制法）预先准备泡发好的黑木耳，山药去皮切片过水除去表面粘液，捞起。锅烧热倒入少许油，倒入山药翻炒一会儿，紧接着加入黑木耳翻炒，最后加点盐、葱花（可选）翻炒出锅。（凉拌法）山药去皮切薄片，和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟，捞起盛入碗中，加入少许生抽、香醋、香菜、小葱，拌匀即可。

来自美食天下包阿苏的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐

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