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咸鸭蛋糯米饭

李欣欣纯手工食品
咸鸭蛋糯米饭的做法

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食材明细

主料
辅料

咸鸭蛋糯米饭的做法步骤

  • 1
    先是提前10小时泡发糯米，十小时后，把腊肉切丁，玉米成粒，和糯米搅拌在一起，咸鸭蛋取出蛋白，然后把搅拌好的糯米装进咸鸭蛋里，用锡纸包起来，就可以上火蒸了
  • 2
    大火蒸开，换中火大概蒸1小时45分钟，熟透之后焖上十分钟就可以出锅了
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：3
    3
    取过蛋白的咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：4
    4
    搅拌好的食材
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：5
    5
    备用的咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：6
    6
    装好的咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：7
    7
    装好后准备蒸了
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：8
    8
    快熟的咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：9
    9
    成品
  • 咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：10
    10
    蒸出来香鲜的咸鸭蛋

小窍门

如果想要好剥皮，在糯米馅里加点香油
来自 美食天下 李欣欣纯手工食品 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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