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鱿鱼丝炒肉

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鱿鱼丝炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

鱿鱼丝炒肉的做法步骤

  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：1
    1
    将鱿鱼放在清水中泡两三个小时，因为是鱿鱼是用盐腌制的，要用清水把盐给泡出来，中途可以换几次水，
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：2
    2
    将辣椒，肉，姜全部切成丝
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：3
    3
    锅内放油，油可以放多点，锅内放入鱿鱼丝，并将鱿鱼慢慢炒，炒成半干的状态
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：4
    4
    放入辣椒粉并炒出红油
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：5
    5
    将辣椒和肉都放锅内炒，并放入适量盐，略微翻炒然后将鱿鱼炒在一块
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：6
    6
    放入酱油适当翻炒，便可以出锅
  • 鱿鱼丝炒肉的做法步骤：7
    7
    成品

小窍门

鱿鱼不需要再加盐了，泡鱿鱼的时候可以尝尝，如果不咸了就说明泡好了，辣椒粉可以不放，如果不能吃辣的话
来自 美食天下 tytyonly1 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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