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西红柿鸡蛋大虾面
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食材明细
主料
西红柿
4个
手擀面
300g
辅料
鸡蛋
4个
大虾仁
8只
木耳
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
少许
葱花
少许
姜
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋大虾面的做法步骤
1
虾仁用料酒腌制一会下锅热水炒一下
2
鸡蛋打散,西红柿切块,木耳洗净
3
油锅烧热,炒鸡蛋,盛出,洗锅再下少许油烧葱姜,下西红柿翻炒一会,放盐酱油,盖盖焖一会
4
西红柿出汤放木耳鸡蛋
5
想要汁水多一些可加适量水,最后加入虾仁稍焖一会即可
6
做水煮面
7
煮熟面后过遍凉水再放入碗中,放卤即成
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使用的厨具:炒锅
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