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蔓越莓鲷鱼烧的做法

  8张图片

之前在外面买过鲷鱼烧,一直忘不了它的味道。现在有了展艺鲷鱼烧模,自己在家也可以做,想吃什么馅儿的就做什么馅儿的,干净卫生吃着也放心!这个量可以做六个鲷鱼烧哦。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤

  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:1
    1
    所需材料称好备用。(面粉里倒入淀粉、泡打粉混合)
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:2
    2
    盆中打入两个鸡蛋,加入白砂糖。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散倒入蜂蜜。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:4
    4
    倒入玉米油。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:5
    5
    搅拌几下倒入牛奶,再次充分搅拌均匀。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:6
    6
    筛入面粉。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:7
    7
    “Z”字形搅拌至无颗粒,静置半小时。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:8
    8
    杯子套上裱花袋,把糊糊过筛倒入裱花袋里。(糊糊更细腻)
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:9
    9
    取适量蔓越莓馅儿按扁备用。(也可随个人口味换成其他的馅料)
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:10
    10
    鲷鱼烧模具放置火上开小火两面均预热好。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:11
    11
    裱花袋剪一小口把糊糊挤入模具中。(先挤鱼肚位置)
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:12
    12
    放入蔓越莓馅儿。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:13
    13
    再挤入糊糊把周围填满。合上模具一分钟左右翻面,中间可以打开观察下颜色。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:14
    14
    两面烤至金黄色即可。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:15
    15
    可爱的鲷鱼烧。
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:16
    16
    诱人美味自己也可以做哦!
  • 蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

菜谱中使用的是展艺鲷鱼烧模,不用抹油哦,完全不沾的。全程要小火哦,过程中晃下模具使受热均匀,勤观察颜色,避免烤过火。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   学生  

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