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葱姜肉馅生煎包
阿甘88888
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食材明细
主料
五花肉
300g
面粉
400g
鸡蛋
2个
辅料
小葱
40g
生姜
一块
盐
20g
生抽
50ml
老抽
10ml
黑芝麻
一汤匙
黑胡椒
5g
麻油
5ml
花椒油
5ml
料酒
15ml
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葱姜肉馅生煎包的做法步骤
1
两三个小时发酵好的面,擀成包饺子皮
2
生姜葱剁肉馅加鸡蛋加水搅拌
3
包好以后醒发十分钟
4
放入不粘锅加食用油25毫升兑水包子高度的三分之一,盖上锅盖,直至水干
5
洒上炒好的黑芝麻小葱出锅装盘
6
咬一口,凑合
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使用的厨具:不粘锅
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