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蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法

1张图片

“蒜泥白肉的香味令人唾涎,做这个菜一定要选用上好的新鲜五花肉,不肥不瘦,入口鲜嫩,美味到停不了筷子哦.”

食材明细

主料

五花肉 半斤

辅料

蒜头一只
红辣椒 二个
香菜几棵
盐二勺

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜泥白肉的做法步骤

1
将五花肉放入锅中煮。
2
待五花肉断生后关火稍冷却。
3
将肉切成薄片装入碗中。
4
将蒜头剁成泥，红辣椒切碎。
5
锅内倒油烧热后加蒜末煸出味。
6
加入红辣椒继续煸香。
7
加酱油、糖和适量清水中火煮。
8
煮至留少量汤汁时均匀浇在肉片上。
9
撒上香菜即成。

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