“很多人只要看到莲藕和肉馅在一起，马上就想到藕夹了，但是秋天养生更适宜吃些清淡的食物，要避免油炸的烹饪方式，因此我将它们结合在一起做成莲藕肉饼，再将它们煎熟，减少了油腻感，吃起来更健康。这菜制作简单，荤素搭配，营养更均衡，用这菜哄那些不爱莲藕的孩子，绝对不错，试过之后你会发现那些不吃莲藕朋友也会爱上它。”

主料

• 肉馅 1小碗
• 藕 1节

辅料

• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 生姜粉 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 油 适量
• 盐 适量