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蒜头豆豉蒸海鳝

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蒜头豆豉蒸海鳝的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤

  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：1
    1
    首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：2
    2
    把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：3
    3
    把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：4
    4
    大火隔水蒸约十分钟。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：5
    5
    熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
  • 蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤：6
    6
    放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
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