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花生酱可可豆司康

花生酱可可豆司康的做法

2张图片

“虽然为了消耗花生酱，但是还要用尽心机制作家人喜欢的甜品，这款司康用了淡奶油和可可豆，糖量不算多却彰显了花生酱的香味儿，还有隐隐可可香味儿......”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
颗粒花生酱 60克
黄油 60克
细砂糖 40克
鸡蛋一个
淡奶油 70克
盐 2克
泡打粉 4克

辅料

可可豆 50克（耐高温）

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

花生酱可可豆司康的做法步骤

1
准备好食材；
2
黄油软化加入细砂糖搅拌均匀；
3
加入花生酱搅拌均匀成油糊；
4
低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛；
5
倒入油糊中，用手搓成粗砂里状；
6
鸡蛋液、淡奶油和牛奶混合均匀加入盆中，搅拌均匀；
7
加入可可豆、用手和成面团；
8
取出面团擀成1厘米厚的大圆片；
9
用圆形饼干模压出小圆片；
10
排入烤盘中，表面刷上蛋液；
11
放入预热170度度的烤箱中层、上下火20分钟左右；
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成品图
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成品图

小窍门

1）这款司康的糖量我已经减的够低了，请你斟酌。2）配方中的淡奶油也可以换成纯牛奶来代替，由于牛奶比较稀只是减少20克的用量就行了。3）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：电烤箱

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